Cosa fare e cosa vedere a Ostuni, la “Città Bianca”

Ostuni, conosciuta come la “città bianca” dell’Adriatico, è una delle gemme più affascinanti dell’Alto Salento. Questo rinomato centro turistico, incastonato tra colline e mare, è celebre per la purezza delle sue acque e le spiagge ben attrezzate, che offrono ai visitatori tutti i comfort necessari per una vacanza perfetta. Tuttavia, Ostuni non è solo mare: il suo centro storico, un labirinto di vicoli e piazzette, è un viaggio nel tempo che incanta chiunque lo visiti. Circondato da un territorio ricco di storia e bellezze naturali, Ostuni è un luogo che offre mille scoperte.

Il fascino senza tempo del centro storico di Ostuni

Situata su tre colli a 229 metri sul livello del mare, Ostuni (qui trovi il link al sito ufficiale del Comune) è dominata da un centro storico unico, visibile da chilometri di distanza. La città si distingue per il suo caratteristico bianco accecante, che decora case, strade e piazze, conferendole un’atmosfera quasi surreale. Questo bianco candido, che ha reso Ostuni famosa in tutto il mondo, si riflette nelle strette viuzze pavimentate in pietra, negli archi che collegano gli edifici e nelle piccole piazze affollate di vita.

Al centro di questo dedalo di vie, sorge la maestosa cattedrale, costruita nel XV secolo e simbolo del potere spirituale della città. Non lontano, si erge la colonna barocca di Sant’Oronzo, dedicata al patrono di Ostuni, e la chiesa di San Vito Martire, oggi sede del Museo delle Civiltà preclassiche delle Murge meridionali. Questo museo ospita reperti di grande valore storico, tra cui il calco di Delia, una donna vissuta 24mila anni fa, ritrovata incinta, che testimonia la presenza di insediamenti umani in questa regione fin dall’epoca preistorica.

Ma non finisce qui: usciti dal cuore della città, le antiche mura aragonesi offrono una vista mozzafiato sulla piana degli ulivi e sul mare Adriatico. Da qui, lo sguardo può perdersi in un paesaggio che sembra dipinto, dove l’argento degli ulivi e il blu profondo del mare si fondono in un’unica, indimenticabile visione. Ostuni non è solo un luogo da vedere, ma un’esperienza da vivere e ricordare.

Le spiagge di Ostuni 

Ostuni, con il suo mare dalle mille sfumature di blu, è un vero e proprio scrigno di bellezze naturali. Le sue coste sono caratterizzate da un susseguirsi di lunghe spiagge di sabbia bianca e calette incantevoli, bagnate da acque cristalline. Questo tratto di litorale offre un’ampia gamma di esperienze, da località mondane come Rosa Marina, un raffinato villaggio turistico conosciuto per le sue strutture eleganti e la vivace vita estiva, a luoghi più incontaminati dove la natura regna sovrana, come Torre Pozzella. Qui, il paesaggio costiero si presenta ancora selvaggio e incontaminato, con dune di sabbia, piccole insenature nascoste tra le scogliere e una vegetazione mediterranea che conferisce un tocco di autenticità al panorama.

Ostuni non è solo famosa per la sua bellezza naturale, ma anche per i numerosi riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni. Nel 2009, la città ha raggiunto importanti traguardi, affermandosi come capitale dell’Alto Salento e guadagnando il prestigioso riconoscimento delle Cinque Vele assegnato da Legambiente e Touring Club, che certifica l’eccezionale qualità delle sue acque e l’attenzione alla sostenibilità ambientale. Inoltre, Ostuni è stata premiata con la Bandiera Verde, che la identifica come una delle località più adatte per le famiglie con bambini, grazie alla sicurezza e alla pulizia delle sue spiagge.

A soli 9 chilometri dal centro di Ostuni, si trova Lido Morelli, un tratto di costa inserito in un’area naturale protetta e riconosciuto come Sito d’Importanza Comunitaria dalla Comunità Europea. Questa spiaggia, lunga oltre 2 chilometri, è l’ideale per chi cerca un contatto diretto con la natura, con dune di sabbia che scivolano dolcemente verso il mare e una biodiversità che rende il luogo unico. Per chi desidera allontanarsi dai percorsi più battuti, Torre Guaceto è una riserva naturale situata a breve distanza, dove le spiagge incontaminate sono l’habitat di numerose specie animali e vegetali protette.

Non si può poi non menzionare Costa Merlata, una località caratterizzata da una costa frastagliata e suggestiva, ideale per chi ama esplorare piccoli angoli nascosti e fare snorkeling nelle acque limpide. Infine, Villanova offre un’esperienza diversa, con il suo pittoresco porticciolo che accoglie le barche dei pescatori locali e conferisce al luogo un’atmosfera autentica e rilassata.

Per chi visita Ostuni e i suoi dintorni, il mare è una continua scoperta, con luoghi dove la natura si manifesta in tutta la sua bellezza e dove ogni angolo di costa racconta una storia diversa.

Dove dormire a Ostuni

Ostuni offre una vasta gamma di opzioni per il soggiorno, capaci di soddisfare ogni tipo di viaggiatore, dalle famiglie in cerca di tranquillità agli amanti del lusso e del design. Per chi desidera immergersi nell’atmosfera autentica della “Città Bianca”, il centro storico rappresenta la scelta ideale. Qui, all’interno di antiche dimore ristrutturate, si trovano suggestivi bed and breakfast e boutique hotel, dove è possibile soggiornare in camere dal fascino storico, spesso decorate con volte in pietra e arredi tipici pugliesi. Molti di questi alloggi offrono splendide terrazze panoramiche, da cui si può godere di una vista mozzafiato sui tetti bianchi di Ostuni e sul mare all’orizzonte.

Se preferite un’esperienza più rilassante, immersa nel verde e lontana dal trambusto, le masserie nei dintorni di Ostuni sono un’opzione da non perdere. Queste antiche residenze di campagna, un tempo utilizzate per le attività agricole, sono state trasformate in lussuosi resort e agriturismi, dove si può vivere un’esperienza autentica, circondati da uliveti secolari e paesaggi incantevoli. Molte masserie offrono piscine all’aperto, spa, e ristoranti che servono piatti tipici della tradizione pugliese, preparati con ingredienti freschi e locali.

Per chi cerca un soggiorno più moderno, le località balneari come Rosa Marina e Villanova offrono hotel e resort con tutti i comfort, spesso situati direttamente sul mare. Queste strutture sono ideali per chi desidera unire il relax sulla spiaggia a una vivace vita serale, con ristoranti, bar e negozi a portata di mano.

Qualunque sia la vostra scelta, Ostuni e i suoi dintorni garantiscono un soggiorno indimenticabile, dove storia, cultura e natura si fondono per offrire un’esperienza unica.

Dove mangiare a Ostuni: un viaggio tra tradizione e sapore

Ostuni è una destinazione culinaria imperdibile, dove la cucina riflette la ricchezza dei sapori pugliesi, unendo i prodotti della terra con quelli del mare. Nel cuore della città, tra le suggestive stradine del centro storico, si trovano numerosi ristoranti e trattorie che offrono piatti tipici, preparati con ingredienti freschi e locali. Per chi desidera gustare la cucina pugliese in un ambiente ricco di storia, l’Osteria del Tempo Perso è una scelta eccellente. Questo ristorante, situato in una grotta naturale, offre un’atmosfera unica e intima, perfetta per assaporare piatti come le orecchiette con cime di rapa o il timballo di melanzane e zucchine.

Un’altra gemma culinaria è il Ristorante La Gelosia, famoso per la sua posizione panoramica all’aperto, distribuita su vari livelli tra i gradini del centro storico. Qui, i commensali possono godere di una vista mozzafiato mentre degustano specialità di mare e terra, preparate secondo le ricette tradizionali.

Se siete alla ricerca di un’esperienza più autentica e rustica, Osteria Piazzetta Cattedrale, situata in un’ala di un antico castello, offre un menu che celebra i piatti più genuini della tradizione pugliese, come la ‘ncaprata, una crema di fave dal sapore intenso e avvolgente.

Per chi desidera allontanarsi dal centro e vivere un’esperienza gastronomica fuori dagli itinerari più battuti, L’Osteria Zio Vito è una tappa obbligata. Qui, con un menù fisso di soli 25 euro, vi verranno servite porzioni generose di piatti locali, in un’atmosfera accogliente e familiare. Situata in via G. di Vittorio, questa osteria è rinomata per il suo servizio abbondante e l’ottimo rapporto qualità-prezzo, rendendola una scelta perfetta per chi vuole immergersi nella vera essenza della cucina pugliese.

Che siate amanti del pesce fresco, della carne succulenta o delle verdure di stagione, Ostuni saprà deliziarvi con la sua varietà di sapori e con la passione dei suoi chef, che mettono in ogni piatto il cuore della tradizione culinaria pugliese.

Come raggiungere Ostuni

Ostuni è facilmente raggiungibile da diverse parti d’Italia, grazie alla sua posizione strategica nella regione Puglia. Ecco una panoramica delle principali modalità per arrivare a Ostuni, che vi aiuterà a pianificare il vostro viaggio con facilità.

• In aereo. L’aeroporto più vicino a Ostuni è l’Aeroporto del Salento, situato a Brindisi, a circa 35 chilometri di distanza. Questo scalo internazionale è ben collegato con le principali città italiane e con diverse destinazioni europee. Una volta atterrati a Brindisi, potrete raggiungere Ostuni in circa 30 minuti in auto, utilizzando un taxi o noleggiando un veicolo direttamente in aeroporto. In alternativa, sono disponibili autobus e treni che collegano l’aeroporto alla stazione ferroviaria di Ostuni.
• In treno. Ostuni è servita da una stazione ferroviaria che si trova sulla linea adriatica, tra Bari e Brindisi. Da qui passano treni regionali, intercity e frecce che collegano la città con altre località della Puglia e con le principali città italiane. Se arrivate da Roma, Napoli o Milano, potete prendere un treno diretto fino a Bari o Brindisi e poi proseguire con un regionale o intercity fino a Ostuni. La stazione ferroviaria si trova a circa 2 chilometri dal centro storico; per raggiungerlo potete prendere un taxi o usufruire del servizio di autobus locale.
• In auto. Se preferite viaggiare in auto, Ostuni è facilmente raggiungibile tramite la rete autostradale. Provenendo da nord, potete seguire l’autostrada A14 (Adriatica) fino all’uscita Bari Nord, da lì proseguire sulla SS16 in direzione Brindisi, seguendo poi le indicazioni per Ostuni. Se arrivate da sud, potete prendere l’autostrada A3 (Salerno-Reggio Calabria), uscire a Taranto e seguire la SS7 in direzione di Ostuni. Una volta arrivati, potrete trovare parcheggi gratuiti o a pagamento vicino al centro storico, che è in gran parte pedonale.
• In autobus. Diversi operatori di autobus collegano Ostuni con le principali città della Puglia e con altre regioni italiane. Le linee di autobus regionali offrono un servizio frequente da Bari, Brindisi e Lecce, mentre compagnie nazionali come FlixBus e MarinoBus offrono collegamenti diretti da Roma, Napoli e altre grandi città. Gli autobus arrivano generalmente nel centro di Ostuni, facilitando l’accesso al centro storico e alle principali attrazioni della città.

Indipendentemente dal mezzo di trasporto scelto, arrivare a Ostuni è un’esperienza piacevole, che vi permetterà di godere fin da subito dei paesaggi mozzafiato della Puglia, dalle sue distese di ulivi al brillante mare Adriatico.

Una gita fuori porti nei dintorni

Se vi trovate a Ostuni e avete voglia di esplorare i meravigliosi dintorni, una gita fuori porta nella Valle d’Itria è un’esperienza che non dovreste perdere. Questa zona, famosa per i suoi paesaggi pittoreschi e i suoi affascinanti borghi, offre numerose opportunità per scoprire la bellezza autentica della Puglia.

Alberobello, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, è una tappa imperdibile. Questa cittadina è famosa in tutto il mondo per i suoi trulli, le caratteristiche abitazioni in pietra con il tetto a forma di cono. Passeggiare tra i vicoli di Alberobello vi farà sentire come in una fiaba, con le sue stradine lastricate e le case bianche decorate da simboli misteriosi. Non dimenticate di visitare il Trullo Sovrano, l’unico trullo a due piani, e la Chiesa di Sant’Antonio, anch’essa costruita in stile trullo.

Proseguendo il vostro tour, potrete dirigervi verso Cisternino, un altro incantevole borgo della Valle d’Itria, noto per il suo centro storico perfettamente conservato. Qui, i vicoli stretti e tortuosi, le case bianche e le piccole piazze vi offriranno un assaggio della vita tranquilla e autentica di questa parte della Puglia. Cisternino è anche rinomata per le sue macellerie-ristoranti, dove potrete gustare carne alla brace cucinata al momento, una vera prelibatezza locale.

Un’altra tappa interessante è Locorotondo, uno dei borghi più belli d’Italia, famoso per le sue case bianche con i tetti a punta, i “cummerse”, e per il vino bianco DOC che porta il nome del paese. Passeggiare nel centro storico vi permetterà di ammirare scorci panoramici sulla Valle d’Itria, con i trulli disseminati tra i vigneti e gli uliveti.

Infine, per una giornata all’insegna della natura, vi consiglio di visitare la Riserva Naturale di Torre Guaceto, situata a pochi chilometri da Ostuni. Questo parco protetto offre spiagge incontaminate, dune sabbiose e una ricca biodiversità sia marina che terrestre. È il luogo ideale per rilassarsi al sole, fare snorkeling o esplorare i sentieri che attraversano la macchia mediterranea.

Questa gita fuori porta vi permetterà di scoprire alcuni dei tesori nascosti della Puglia, ognuno con il suo carattere unico e le sue tradizioni, facendovi innamorare ancora di più di questa straordinaria regione.

Feste e tradizioni locali

Ostuni, con la sua ricca storia e le profonde radici culturali, è una città che vive intensamente le sue tradizioni, specialmente durante le numerose feste che animano la vita cittadina. Tra le celebrazioni più importanti, spicca la Festa di Sant’Oronzo, il santo patrono di Ostuni, che si tiene ogni anno tra il 25 e il 27 agosto. Questo evento è un vero e proprio momento di festa per tutta la comunità, caratterizzato da processioni solenni, rievocazioni storiche e spettacoli pirotecnici che illuminano il cielo sopra la città bianca. Le strade di Ostuni si riempiono di bancarelle, musica e danze, creando un’atmosfera vivace e coinvolgente.

Un’altra tradizione importante è la Settimana Santa, durante la quale si svolgono suggestive processioni che attraversano le vie del centro storico. I riti della Passione, con la partecipazione delle confraternite locali, sono caratterizzati da un’intensa devozione popolare e rappresentano un momento di profonda spiritualità per gli ostunesi e per i visitatori.

La Sagra dei Vecchi Tempi, che si tiene in agosto, è un’altra occasione da non perdere per chi vuole immergersi nella cultura locale. Durante questa sagra, le antiche tradizioni contadine vengono rivissute attraverso dimostrazioni di mestieri ormai quasi scomparsi, musica folkloristica e degustazioni di piatti tipici della cucina pugliese.

Oltre a queste festività principali, Ostuni ospita durante l’anno diverse fiere e mercati, come la Fiera di San Giuseppe e il Mercato di Sant’Antonio, dove è possibile acquistare prodotti artigianali locali e assaporare le specialità gastronomiche del territorio. Queste occasioni offrono uno spaccato autentico della vita ostunese e permettono di apprezzare l’ospitalità e il calore della gente del posto.