Ricette dal Canada. Poutine
Il piatto tradizionale della cucina canadese si chiama poutine e affonda le sue origini negli anni ’50. Oggi…
Ricette dal mondo
Assaggiare la cucina locale quando si è fuori, è uno dei mille piaceri del viaggio. Una volta tornati a casa si può provare a ricordare le emozioni del soggiorno anche con la cucina. Ecco allora una serie di ricette dal mondo provate direttamente da noi
Ricette dall’Indonesia. Frittelle alle arachidi
Il loro nome originale è Kembang Goyang e non sono altro che delle graziose e gustose frittelle indonesiane alle arachidi.…
Ricette dall’Olanda. Snert
La zuppa di piselli, chiamata snert, è una zuppa spessa fatta con piselli schiacciati. Questo tipo di zuppa si…
Ricette da Malta. Pastizzi
Sembra che questo stuzzichino che i maltesi amano mangiare a qualsiasi ora del giorno risalga al XVI secolo, quando i…
Ricette dall’India. Pollo Tikka Masala
La prima volta è stata in un ristorantino del Rione Monti. La seconda a Londra. Da quel giorno attendo con…
Ricette dalla Cina. Involtini primavera
Li conosciamo (e li amiamo) tutti e spesso non proseguiamo il nostro pranzo dal ristorante cinese senza averli presi. Sono gli…
Ricette dall’Argentina. Choripàn
Piatto tradizionale delle partite di calcio, dei chioschi di strada e dei barbecue in famiglia, il choripàn non è altro che…
Ricette dall’Australia. Kangaroo pie
Questa ricetta arriva direttamente dall’Australia. E’ un rotolo di pasta sfoglia appetitoso ripieno di merluzzo e cetriolini sott’olio, il tutto…