Ricette dall’Argentina. Choripàn
Piatto tradizionale delle partite di calcio, dei chioschi di strada e dei barbecue in famiglia, il choripàn non è altro che…
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Ricette dall’Islanda. I pönnukökur
Queste frittelle sottili aromatizzate alla cannella, ricordano un po’ i classici pancake americani, ma sono più sottili e leggeri. I pönnukökur rispecchiano…
Ricette da Israele. Felafel
Spuntino veloce da gustare in ogni momento, sia in piedi che seduti, ma dal sapore forte per il suo concentrato…
Ricette dal Maghreb. Couscous
Il couscous è senza dubbio il piatto nazionale del Maghreb, ossia di Algeria, Tunisia e Marocco. Vanta origini berbere ed…
Ricette dall’Eritrea. Zighinì
Tipico della cucina eritrea, ma anche di quella somala ed etiopica, lo zighinì è un piatto unico e completo, composto…